28 Nisan 2016 Perşembe

Dogal Beslenme ve Saglikli Yasam Gunleri Fuar Gezimiz

Doğal Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Günleri Fuar Gezimiz
Antalya Blogger arkadaşlarımla
14-17 Nisan tarihleri arasında yapılan
 Antalya Expo Center'daki
 Yayla Bakliyatın ana sponsoru olduğu
 harika bir fuar gezisine katıldık.

 
Sevgili Miniğimle Yaşam blogunun sahibesi 
canım arkadaşım Selin Yüzbaş'ın sevgili eşi Nazım Bey'in daveti
 ve ev sahipliğinde blogger arkadaşlarımla birlikte katıldık. 
 
Fuar alanına girişte Yayla Bakliyatın hazırladığı
 otantik bölüm çok ilgi çekiciydi.
 Bizleri Osmanlı Şerbeti ile karşıladılar. 
Yayla Bakliyatın standında bizleri yetkililer
 görevli arkadaşlar bekliyordu.
Yayla bakliyatın sofralarımızda kullandığımız ürünlerinin
 yanı sıra  yeni çıkan ürünleri ve 
firma ile ilgili bir çok bilgi edinip resimler çektik.

Keyif dolu sohbetimize Yayla ürünleri ile hazırlanan leziz salatalar tatlılar, kurabiyeler ve olmazsa olmaz Osmanlı şerbeti eşlik etti.

Ünlü Şeflerimizin yaptığı bu güzel tatlarda
 en çok  kurabiyeyi beğendim.
 O kıtır kıtır tadına yakıştırdıkları yayla ürünleri
 ile daha da lezzet katmışlardı.
Ardından Arbella Makarna Gurme serisi ziyaret noktalarımızdan bir diğeri oldu. Gurme serisinden Üzüm çekirdekli makarna ile yapılan kremalı peynirli makarna tadını çok beğendiğim lezzet oldu.
Bir diğer ziyaret noktamız Bahar Şirketler grubu oldu.
Bizlere ikram ettikleri peynir çeşitleri ve
 özellikle çeşitli soslarla marine edilmiş hindi ızgara çok lezizdi.


Torku Firmasının hazırladığı masada
 çikolatadan şalgam suyuna kadar herşey vardı. 
Torkuyu diğer firmalardan ayıran özelliği
 tüm ürünlerinde şeker pancarı kullanmasıdır.

 Oruçoğlu, Çaykur, AOÇ Elmacık suyu diğer firmalardandı.
Fuar alanında birde Yayla Bakliyat ürünleri ile hazırlanmış 
101 çeşit yemeğin bulunduğu bölüm çok ilgimi çekti. 
Bazı tatları evlerimizde her ne kadar yapıyor olsak ta bu kadar geniş
 yöresel yemeklerimizin olması ayrıca çok güzeldi. 
 Çok keyifli çok leziz tatların olduğu güzel bir gün geçirdik. 
Günün sonunda Yayla Bakliyat ve Arbella Makarnanın bizler için hazırladığı hediyeler için çok teşekkür ederim. 
  Sevgili Nazım Bey'e de bu güzel fuar gezisi için ayrıca çok teşekkür ederim.
Nice güzel etkinliklerde görüşmek dileğimle 
Sevgiyle..  
 

20 Nisan 2016 Çarşamba

Sakiz Kabagi Salatasi


Sakız Kabağı Salatası
Sakız kabağının bir çok faydası olduğunu biliyorum. 
Özellikle mide dostu


Benim gibi mide problemi olanlar için 
zararsız bir sebze
ve de çok faydalı, hafif
Tadı damak tadıma çok uygun güzel bir salata
 hazırladım sakız kabağından
Sizlerde denemelisiniz
Zira tadı pek leziz
Hem yapımı kolay 
hem tadı güzel hem de çok sağlıklı
İşte tarifim
Malzemeler
2-3 adet sakız kabağı
1 adet havuç
1 adet kırmızı kapya biber
1/2 su bardağı bezelye 
1/2 su bardağı mısır
4-5 adet kornişon turşu
Bir tutam dereotu
1 limon
 zeytinyağı, tuz
Yapılışı
  • Sebzeler yıkanır, kabukları soyulur.
  • Kabak, havuç küp küp doğranır.
  • Kapya biber küp küp doğranır.
  • Doğranan kabak ve havuç ayrı ayrı haşlanır.
  • Kabak iyice haşlanmaz.
  • Bezelyeler haşlanır.
  • Dereotu ince kıyılır.
  • Geniş bir karıştırma kabına tüm sebzeler ilave edilir.
  • Mısır ve dereotu  eklenir.
  • En son bolca limon suyu, tuz ve zeytinyağı karıştırılarak üzerine gezdirilir.
  • Servis tabağına alınarak soğuk servis yapılır.
Afiyetle..

Dakota Aycekirdegi İle Yaza Merhaba Etkinligi

Dakota Ayçekirdeği ile Yaza Merhaba
 Promedia ekibinden Hatice Hanımın daveti üzerine
 harika bir etkinliğe katıldım.
National Sunflower Association' ın organize ettiği etkinlikte 
 5 Nisan 2016 Hillside Su Otel'de Elif Korkmazel ile birlikte
 Dakota Ayçekirdeği çitleyerek
 hem yaza merhaba diyeceğiz
 hem de ay çekirdeğinin 
sağlık açısından faydalarına değineceğiz.

Hillside Su Otel deniz kenarında
 harika Akdeniz manzarası olan şık bir mekan.
 
Sevgili arkadasım Kendimutfağında Şef Kezban Ablacımla birlikte etkinlik katına çıktık ve bizi Pr Hatice Hanım, National Sunflower Association ekibi ve Sevgili Elif Korkmazel karşıladı.
 
Keyifli bir workshop bizleri bekliyordu.
Arkadaşlarımızın gelmesi ile bizler için özenle hazırlanan 
masamızda yerlerimizi aldık.
Çaylarımız, kahvelerimiz ve çok leziz kurabiyelerimizle 
sohbetimiz devam etti.

Samimi, candan, gönlü zengin güzel bir insan daha tanıdım.
İçtenliği ile bir kez daha hayran olduğum
 Elif Hanım'la bol bol resimler çektik.

American Dakota Ayçekirdeği hakkında bilgiler edindik.


  • Ayçekirdeği E vitamini içeriği açısından en iyi az işlenmiş, katkısız besin kaynağıdır. En zengin antioksidan kaynaklarından birisidir.
  • Kalbe yararlı yağlar açısından ideal bir profil sağlar
  • protein açısından zengindir.
  • Doğal olarak düşük karbonhidrat içeriğine sahiptir.
  • Hamile kadınlar için yüksek miktarda folik asit içerir.
  • Ayçekirdeği cildimiz için yararlıdır.
  • Ciltteki yaşlanma ile savaşan güçlü bir antioksidandır.
  •  Ayçekirdeği bağışıklık sistemimiz için yararlı olan selenyum içerir. 
Tarladan bizlere ulaşana kadar hangi aşamalardan geçtiği ile ilgili video izledik. 
Sevgili Elif Hanım' ın sunumunun ardından 
Hillside Su Otelin terasında eşsiz Akdeniz manzarasında
 bizim için hazırlanan masalarda
 Elif hanım ve Antalya Blogger arkadaşlarımla 
leziz ayçekirdekli poğaça ve galeta hazırladık.
Keyifle dolu neşe içinde ayçekirdekli tarifler yaptık.
Ardından yine çok leziz bir öğlen yemeği yedik.
 Ordovr tabağı, su böreği ve patates püre eşliğinde karışık ızgara 
Lezzetli yemeğimize tatlılar ile sonlandırdık.
 
Yemeğimize Arkadaşlarım,
promedia ekibi ve Elif Hanım'ın samimi sohbeti eşlik etti.
Geriye bizlere Mutlu hatırlayacağımız güzel anılar kaldı.
Tüm National Sunflower Association çalışanlarına, 
PR Hatice Öksüz'e,
 Hillside Su Otele 
ve çok sevgili Elif Korkmazel'e 
çok teşekkürler.
Güzel Günlerde görüşebilmek dileğimle...

5 Nisan 2016 Salı

Tahinli Cevizli Kurabiye


Merhabalar sevgili dostlar
Yine kurabiye ile devam edelim.
 Ben bu kurabiyeleri yapalı çok oldu. Tarifi sevgili arkadaşım Reyhan Kokulu Mutfgağım dan aldım. Kendisine teşekkür ediyorum.
Siz de evde kalan tahinlerinizi değerlendirmek isterseniz bu kurabiyeleri de seveceksiniz diye umuyorum.
 Tarifte kabartma tozu yok, eğer kabartma tozu eklerseniz kurabiyelerin şekli bozuk oluyormuş bilginize.

Malzemeler;

  • 250 gram oda sıcaklığında tereyağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilin
  • un (yaklaşık 6 su bardağı)
İç Malzemeleri;
  • tahin
  • ceviz
  • şeker
Üzeri için;
  • yumurta sarısı 
  • susam

Yapılışı;
  1. Hamur malzemeleri bir kaba alınır. Un kontrollü ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
  2. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp enine uzunlamasına açılır. Açtığımız hamura yukarıdan aşağıya kaşıkla tahin dökülür. Tahinin üzerine ceviz ve şeker serpilir.
  3. Hamur iki uzun kenarından birleştirilerek kapatılır.(kapalı pide gibi). 
  4. Enine iki parmaktan daha ince kesilir ve tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir. 165 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişilir. Afiyet olsun.

Sevgililer Günü için dev hizmet! Her ilişkiye uygun birbirinden farklı hediye önerisi

Evet, yine o malum tarih yaklaştı. Belki uzun zamandır evlisiniz, “Artık Sevgililer Günü mü kaldı bize?” diyorsunuz. Belki uzatmalı sevgilis...